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  북해도여행 6. 역시 식당은 홍보보다는 맛이 먼저다 불곰    

세이류우 青龍 



구글 43.486420, 144.458707

위치 마슈호 전망대에서 자동차로 약14 분

오픈 11:30 ~ 14:00, 17:00 ~ 20:00 저녁은 포장판매Only - 일,공휴일 휴

전화 015-482-1152

홈피 없음

70살이 넘으신 노부부가 40년동안 전통적인 중화요리를 직접 수작업으로 매일 만들어 손님들에게 서비스하는 미슐랭 등재집이다. 요즘은 한국이나 일본이나 중화요리 전문점에서도 만두와 춘권처럼 수작업이 많이 드는 요리는 외부에서 반입하는 경우가 많은데 40년동안 Chef 이와타씨는 본인이 직접 만들었다고 하니  음식에 대한 고집이 대단하다. 두명이 방문했으니 비빔야끼소바(五目やきそば 고모쿠야끼소바)와 야채라면(野菜ラーメン 야사이라멘)을 시켜서 먹으라는 서빙해 주시는 할머니의 권유대로 주문했다. 비빔야끼소바는 할머니의 조언대로 식초를 넣고 먹으니 더욱 맛났고 야채라면은 라면전문점에서 파는 라면보다 훨씬 담백하였다.  요리는 찐만두(シュウマイ 슈마이)와  닭고기와 까슈너츠볶음(とり肉とカシュ・ナッツ炒め 토리니꾸또 까슈낫츠 이타메)를 먹었는데 느끼하지 않고 깔끔한 맛이다. 최근 할머니가 식당내 서빙이 힘들어져서 저녁에는 포장판매만 한다고 한다. 마슈호를 관광하고 점심식사에 최적인 장소다.    

불곰 Talk :  일본에서는 중화요리 전문집에서도 라면을 먹을 수 있는데 국물로 승부하는 라면전문집보다 기름을 덜 쓰고 국물의 맛이 강하지 않기 때문에 한국인들의 입맛에는 더욱 담백하다는 느낌을 받을 수 있다.  그리고, 일본요리중에 고모쿠()라는 이름이 들어가면 야채와 해산물등 여러가지를 섞었다는 의미로 비빔이라는 뜻으로 이해하면 된다.


불곰 Tip: 일본 여행중에도 맛집을 열심히 검색하고 갔는데도 실망하는 음식점이 많은데 홍보활동으로 댓글 알바를 쓴다는 느낌을 받는 식당이 가끔 있다.  青龍은 맛집평가앱에서 평가가 전혀 높지 않다. 홍보활동을 전혀 하지않는 이유이기도 하지만 할 이유도 없이 현지인들로 만석이다. 명함도 없고 가게 전화번호가 나와 있는 것은 나무젓가락 봉투가 유일하다. 역시 식당은 홍보보다는 맛이 먼저다.  맛집을 찾는 가장 현명한 방법은 현지인에게 물어보는 것이 가장 정확하다. 지도를 보여주며 현지인에게 직접 물어보자.

이 부근에서 가장 맛있는 식당은 어디인가요? (この付近で一番美味しい食堂はどこですか? : 고노후낀데 이찌방 오이시쇼쿠도와 도꼬데스까?)


 


  마슈호.jpg  간판1.jpg  비빔야끼소바.jpg  야채라면.jpg  찐만두.jpg  닭고기와 카슈너츠볶음.jpg  나무젓가락 봉투.jpg